O nasChronologiaArtykułyWspółautorzyPocztaZałóż bloga
 -

Mięciutkie pierniki świąteczne dla całej rodziny! - Przepisy

Święta Bożego Narodzenia w 2020 roku są inne, nie tak piękne. Wszystko z powodu pandemii i obostrzeń. Warto więc może osłodzić sobie ten smutny czas. W jaki sposób? Poprzez wspólne, rodzinne pieczenie tradycyjnych i popularnych pierników. Można je jednak tak wykonać, aby były miękkie i jednocześnie puszyste.

Wstęp
Treść artykułu
Galeria zdjęć
Opinie
Polecane artykuły
Zosia (763 pkt)
Ilość odwiedzin:
1 484
Czas czytania:
1 590 min.
Kategoria:
Przepisy
Autor:
Zosia (763 pkt)
Dodano:
1572 dni temu

Data dodania:
2020-12-14 20:23:12

Wystarczy, że ich podstawą będzie ciasto karmelowe. Wtedy nawet po przechowywaniu w pudełku, nadal zachwycą cudownym smakiem, stając się także choinkową dekoracją.

 

Pierniki świąteczne (fot. PJ)

 

Już sam zapach, który roznosi się w kuchni w trakcie pieczenia powoduje przyjemne uczucia. A całe przygotowywanie pierników jest dodatkowo świetną zabawą dla dzieci. Uśmiech naszych milusińskich – bezcenne!

 

Co ważne, poniższy przepis jest tani, a wykonanie sporej ilości pierniczków nie powinno sprawić problemów.

 

Składniki:

 

Ciasto

  • 3,5 szklanki mąki pszennej tortowej

  • 150 g cukru

  • 100 ml oleju

  • 100 g miodu

  • 250 ml mleka (jedna szklanka)

  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

  • 1 jajko

  • 1 łyżka przyprawy do piernika

Lukier cytrynowy

  • sok z połowy cytryny

  • łyżka wody

  • cukier puder około 1-1,5 szklanki

 

Przygotowanie ciasta

 

Na początku wsypujemy do garnka cukier i podgrzewamy go na małym ogniu, cały czas mieszając, żeby nam się nie przypalił i powstał z niego karmel. Kiedy cukier uzyska płynną konsystencję oraz bursztynowy kolor, przestajemy podgrzewać (zdejmujemy z ognia).

 

Teraz musimy stopniowo dodawać gorące mleko. Mieszamy energicznie trzepaczką aż do połączenia składników. Gotową mieszaninę przez chwilę studzimy. Następnie dodajemy miód, olej, przyprawę do piernika, rozbełtane jajko i wszystko bardzo dokładnie mieszamy.

 

W dalszej kolejności wsypujemy do misy mąkę połączoną z sodą i stopniowo dodajemy wcześniejszą mieszaninę. Wszystko zagniatamy ręką. Ma oczywiście powstać gęste ciasto, które co prawda może się trochę kleić, jednak spokojnie – takie właśnie musi być.

 

Później odrywamy po kawałku ciasta, podsypujemy mąką oraz wałkujemy na około 0,5 cm. Wycinamy pierniczki i pieczemy 10-15 minut w temperaturze 180 stopni, obserwują jak rosną.

 

Przygotowanie lukru

 

Wykonanie lukru jest jeszcze prostsze. Wystarczy, że do miski wlejemy sok wyciśnięty z połowy cytryny, dołożymy jedną łyżkę wody oraz cukier puder. Wszystko mieszamy tak długo, aż osiągniemy lekko gęstą konsystencję.

 

Pierniki smarujemy lukrem dopiero po ich ostudzeniu. Palce lizać!

 

Pierniki świąteczne (fot. PJ)

 

PS Do dekoracji ciasteczek można także użyć polewy czekoladowej (według uznania).

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą Altao.pl. Kup licencję

Galeria zdjęć - Mięciutkie pierniki świąteczne dla całej rodziny!

Temat / Nick / URL:

Treść komentarza:

Więcej artykułów od autora Zosia

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 601 dni temu

liczba odwiedzin: 889

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1201 dni temu

liczba odwiedzin: 2095

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 880 dni temu

liczba odwiedzin: 696

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1245 dni temu

liczba odwiedzin: 1336

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1426 dni temu

liczba odwiedzin: 1727

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 2182 dni temu

liczba odwiedzin: 3210

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1810 dni temu

liczba odwiedzin: 3029

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1929 dni temu

liczba odwiedzin: 3626

Polecamy podobne artykuły

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1245 dni temu

liczba odwiedzin: 1336

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1201 dni temu

liczba odwiedzin: 2095

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1929 dni temu

liczba odwiedzin: 3626

autor:admin(50422 pkt)

utworzony: 2209 dni temu

liczba odwiedzin: 2750

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 2895 dni temu

liczba odwiedzin: 2030

Teraz czytane artykuły

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1572 dni temu

liczba odwiedzin: 1484

autor:aragorn136(24321 pkt)

utworzony: 1569 dni temu

liczba odwiedzin: 1654

autor:aragorn136(24321 pkt)

utworzony: 4666 dni temu

liczba odwiedzin: 7176

autor:admin(50422 pkt)

utworzony: 1960 dni temu

liczba odwiedzin: 2863

autor:pj(16079 pkt)

utworzony: 3322 dni temu

liczba odwiedzin: 3081

autor:pj(16079 pkt)

utworzony: 3933 dni temu

liczba odwiedzin: 9641

autor:Surgeon(725 pkt)

utworzony: 3005 dni temu

liczba odwiedzin: 5403

Artykuły z tej samej kategorii

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 2014 dni temu

liczba odwiedzin: 5857

autor:pj(16079 pkt)

utworzony: 3977 dni temu

liczba odwiedzin: 12074

autor:pj(16079 pkt)

utworzony: 3931 dni temu

liczba odwiedzin: 45359

autor:pj(16079 pkt)

utworzony: 4352 dni temu

liczba odwiedzin: 22837

autor:PaM(1166 pkt)

utworzony: 4333 dni temu

liczba odwiedzin: 36608

autor:pj(16079 pkt)

utworzony: 4293 dni temu

liczba odwiedzin: 85118

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 3692 dni temu

liczba odwiedzin: 5944

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1929 dni temu

liczba odwiedzin: 3626

Pliki cookie pomagają nam technicznie prowadzić portal Altao.pl. Korzystając z portalu, zgadzasz się na użycie plików cookie. Pliki cookie są wykorzystywane tylko do działań techniczno-administracyjnych i nie przekazują danych osobowych oraz informacji z tej strony osobom trzecim. Wszystkie artykuły wraz ze zdjęciami i materiałami dostępnymi na portalu są własnością użytkowników. Administrator i właściciel portalu nie ponosi odpowiedzialności za tresci prezentowane przez autorów artykułów. Dodając artykuł, zgadzasz się z regulaminem portalu oraz ponosisz odpowiedzialność za wszystkie materiały umieszczone przez Ciebie na stronie altao.pl. Szczegóły dostępne w regulaminie portalu.

© 2025 altao.pl. Wszystkie prawa zastrzeżone.
0.167

Akceptuję pliki cookies
W ramach naszego portalu stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym momencie zmiany ustawień dotyczących cookies. Jednocześnie informujemy, iż warunkiem koniecznym do prawidłowej pracy portalu Altao.pl jest włączenie obsługi plików cookies.

Rozumiem i akceptuję