O nasChronologiaArtykułyWspółautorzyPocztaZałóż bloga
 -

Placki na sodzie babci Marysi - Przepisy

To bardzo szybkie i proste w wykonaniu, szczególnie popularne na Kujawach danie, które może przygotować każdy (nawet nie posiadający talentu kulinarnego). Zapewne niektórym kojarzy się ze smakiem z dzieciństwa, kiedy to nasze kochane babcie częstowały nas tymi lekkimi i puszystymi placuszkami.

Wstęp
Treść artykułu
Galeria zdjęć
Opinie
Polecane artykuły
pj (16465 pkt)
Ilość odwiedzin:
45 519
Czas czytania:
81 580 min.
Kategoria:
Przepisy
Autor:
pj (16465 pkt)
Dodano:
4029 dni temu

Data dodania:
2014-06-30 20:06:05

Składniki: 
 

  • 3 szklanki mąki, 

  • 1,5 szklanki zsiadłego mleka (ewentualnie można zastąpić kefirem lub jogurtem naturalnym), 

  • 0,5 łyżeczki sody, 

  • sól, 

  • olej do smażenia,

  • odrobina cukru (łyżeczka). 


Proste wykonanie: 
 

Najpierw należy na stolnicy przesiać mąkę i wymieszać z sodą, solą i cukrem. Następnie wlać zsiadłe mleko i wszystko dokładnie zagnieść. Z ciasta uformować owalne placuszki i smażyć na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju (aż do zarumienienia po obu stronach). Najlepiej smakują na gorąco (świeżość zachowują przez kilka dni). Można je podać z gorącym kakao lub mlekiem.

 

Placki na sodzie (fot. PJ)

 

Dzięki niedrogim składnikom te słonawe placki  (nazywane inaczej racuchami, sodziakami, spuchlinami czy byncami) były niegdyś jednym z ważniejszych posiłków w województwie kujawsko-pomorskim. Dodawano także do nich konfitury, dżemy, cukier puder lub śmietanę. Jadano je nie tylko na śniadanie, ale również na obiad i kolację.

 

Polecamy, gdyż po pierwsze warto kontynuować tę kulinarną tradycję, a po drugie cała rodzina może najeść się do syta (wystarczą dwa, by napełnić żołądek).

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą Altao.pl. Kup licencję

Galeria zdjęć - Placki na sodzie babci Marysi

Temat / Nick / URL:

Treść komentarza:

Więcej artykułów od autora pj

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 96 dni temu

liczba odwiedzin: 232

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 122 dni temu

liczba odwiedzin: 293

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 130 dni temu

liczba odwiedzin: 293

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 158 dni temu

liczba odwiedzin: 291

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 194 dni temu

liczba odwiedzin: 268

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 210 dni temu

liczba odwiedzin: 328

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 4242 dni temu

liczba odwiedzin: 7711

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 265 dni temu

liczba odwiedzin: 889

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 277 dni temu

liczba odwiedzin: 388

Polecamy podobne artykuły

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 2818 dni temu

liczba odwiedzin: 2458

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 3222 dni temu

liczba odwiedzin: 2428

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 1416 dni temu

liczba odwiedzin: 1424

autor:pytonznadwisly(693 pkt)

utworzony: 1248 dni temu

liczba odwiedzin: 1821

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 699 dni temu

liczba odwiedzin: 1003

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 4463 dni temu

liczba odwiedzin: 5102

autor:matusiak(75 pkt)

utworzony: 4439 dni temu

liczba odwiedzin: 4404

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 4321 dni temu

liczba odwiedzin: 3562

Teraz czytane artykuły

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 4029 dni temu

liczba odwiedzin: 45519

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 3790 dni temu

liczba odwiedzin: 6027

autor:admin(52257 pkt)

utworzony: 541 dni temu

liczba odwiedzin: 569

autor:admin(52257 pkt)

utworzony: 883 dni temu

liczba odwiedzin: 2603

autor:bonopasiak(3879 pkt)

utworzony: 2012 dni temu

liczba odwiedzin: 6166

Artykuły z tej samej kategorii

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 2112 dni temu

liczba odwiedzin: 5955

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 4075 dni temu

liczba odwiedzin: 12179

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 4450 dni temu

liczba odwiedzin: 22973

autor:PaM(1166 pkt)

utworzony: 4431 dni temu

liczba odwiedzin: 36695

autor:pj(16465 pkt)

utworzony: 4390 dni temu

liczba odwiedzin: 86470

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 3790 dni temu

liczba odwiedzin: 6027

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 2027 dni temu

liczba odwiedzin: 3729

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 3578 dni temu

liczba odwiedzin: 5364

Pliki cookie pomagają nam technicznie prowadzić portal Altao.pl. Korzystając z portalu, zgadzasz się na użycie plików cookie. Pliki cookie są wykorzystywane tylko do działań techniczno-administracyjnych i nie przekazują danych osobowych oraz informacji z tej strony osobom trzecim. Wszystkie artykuły wraz ze zdjęciami i materiałami dostępnymi na portalu są własnością użytkowników. Administrator i właściciel portalu nie ponosi odpowiedzialności za tresci prezentowane przez autorów artykułów. Dodając artykuł, zgadzasz się z regulaminem portalu oraz ponosisz odpowiedzialność za wszystkie materiały umieszczone przez Ciebie na stronie altao.pl. Szczegóły dostępne w regulaminie portalu.

© 2025 altao.pl. Wszystkie prawa zastrzeżone.
0.111

Akceptuję pliki cookies
W ramach naszego portalu stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym momencie zmiany ustawień dotyczących cookies. Jednocześnie informujemy, iż warunkiem koniecznym do prawidłowej pracy portalu Altao.pl jest włączenie obsługi plików cookies.

Rozumiem i akceptuję