Oponki kontra Pomarańczowe Faworki - Przepisy

Oponki

 

Są takie słodkie, przypominają o dzieciństwie i tradycji ...

 

Składniki:

• 50 dag białego sera;

• 50 dag mąki;

• 3 jaja;

• pół szklanki cukru;

• półtorej łyżeczki sody oczyszczonej;

• jedna łyżeczka spirytusu;

• olej;

• cukier puder.

Przygotowanie:

 

Ser przekręcić przez maszynkę, dodać jaja, cukier oraz mąkę, sodę i spirytus. Wszystko zagnieść. Rozwałkować do grubości poniżej 1 cm. Wykrawać oponki za pomocą szklanki i kieliszka. Smażyć w głębokim oleju na złoty kolor. Wyjmować na ręcznik papierowy. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

 

---

 

Pomarańczowe Faworki

 

Są takie chrupiące, kruche i tak pięknie pachną …

 

Składniki:

 

     * 25 dag mąki;
     * łyżeczka octu;
     * łyżka cukru;
     * 5 żółtek;
     * 2 łyżki śmietany 18 - proc.;
     * 2 łyżki soku pomarańczowego;
     * olej do smażenia;
     * cukier puder do posypania.

 

Przygotowanie:

 

Mąkę należy dokładnie wyrobić z żółtkami, śmietaną, octem, cukrem, sokiem pomarańczowym. Ciasto odstawić na 20 minut. Następnie rozwałkować na cienki placek. Wykroić paski i każdy naciąć w środku. Przewlec i przełożyć jeden koniec. Usmażyć w dużej ilości oleju na złoty kolor, osączyć z tłuszczu. Na koniec posypać cukrem pudrem.

 

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą Altao.pl. Kup licencję