O nasChronologiaArtykułyWspółautorzyPocztaZałóż bloga
 -

Minikulebiaczki z kapustą i grzybami - Przepisy

Na wigilijnym stole mogą się pojawić przeróżna dania, najczęściej te tradycyjne. Dla wszystkich, którzy jednak chcieliby zamienić typowe pierogi z kapustą na coś zbliżonego, aczkolwiek nieco bardziej oryginalnego, polecamy minikulebiaki. Są równie smaczne. I co więcej, już samym wyglądem gwiazdek potrafią zahipnotyzować nasz wzrok i żołądki.

Wstęp
Treść artykułu
Galeria zdjęć
Opinie
Polecane artykuły
Zosia (763 pkt)
Ilość odwiedzin:
2 168
Czas czytania:
2 277 min.
Kategoria:
Przepisy
Autor:
Zosia (763 pkt)
Dodano:
3096 dni temu

Data dodania:
2016-12-22 10:29:56

Składniki:

 

Ciasto

  • 2 żółtka;
  • 3 szklanki mąki;
  • 1/2  łyżeczki soli;
  • 30 g drożdży;
  • 60 g masła;
  • łyżeczka cukru;
  • 2/3 szklanki śmietany 18 proc.

Farsz

  • 100 g kiszonej kapusty;
  • 100 g pieczarek;
  • mała cebula;
  • łyżka zmielonych suszonych pieczarek lub grzybów leśnych;
  • sól;
  • pieprz;
  • 2 łyżki oleju.

Dodatkowo

  • białko do smarowania

 

Wykonanie:

 

Kulebiaki w wersji mini lub inaczej tzw. zawijańce (też paszteciki) są też świetnym uzupełnieniem dla barszczu. Przygotowanie nie jest trudne.

 

Na początku należy rozetrzeć drożdże z cukrem i śmietaną. Posiekać nożem mąkę z masłem tak długo, aż powstanie kaszka. Dalej dodać żółtka, sól oraz śmietanę z drożdżami i włożyć na godzinę do lodówki.

 

Teraz kolejny etap. Trzeba ugotować kapustę. Następnie ją ostudzić, odcisnąć i posiekać. Oczyścić pieczarki, umyć je i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Drobno posiekać cebulę, którą następnie należy zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać pieczarki i dusić aż do odparowania płynu. Dodać kapustę i proszek grzybowy. Doprawić solą i pieprzem. Przez chwilę poddusić, a na koniec ostudzić.

 

I na koniec ciasto. Trzeba je rozwałkować na grubość 0,5 cm. Powycinać foremką gwiazdki, na połowie z nich położyć po łyżeczce farszu. Brzegi posmarować białkiem, przykryć pozostałymi gwiazdkami i widelcem skleić brzegi. Wierzch należy nakłuć i wysmarować białkiem. Piec na złoto w temperaturze 180oC. I tak oto powstają przepyszne minikulebiaki!

 

 

 

Smacznego!

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą Altao.pl. Kup licencję

Galeria zdjęć - Minikulebiaczki z kapustą i grzybami

Temat / Nick / URL:

Treść komentarza:

Więcej artykułów od autora Zosia

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 672 dni temu

liczba odwiedzin: 972

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1271 dni temu

liczba odwiedzin: 2157

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 951 dni temu

liczba odwiedzin: 738

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1315 dni temu

liczba odwiedzin: 1382

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1496 dni temu

liczba odwiedzin: 1788

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 2252 dni temu

liczba odwiedzin: 3274

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1642 dni temu

liczba odwiedzin: 1524

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1881 dni temu

liczba odwiedzin: 3085

Teraz czytane artykuły

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 3096 dni temu

liczba odwiedzin: 2168

autor:aragorn136(24810 pkt)

utworzony: 1429 dni temu

liczba odwiedzin: 2157

autor:PaM(1166 pkt)

utworzony: 3315 dni temu

liczba odwiedzin: 88276

autor:aragorn136(24810 pkt)

utworzony: 3847 dni temu

liczba odwiedzin: 13142

autor:bartoszkeprowski(3466 pkt)

utworzony: 3844 dni temu

liczba odwiedzin: 4289

autor:aragorn136(24810 pkt)

utworzony: 3837 dni temu

liczba odwiedzin: 3209

Artykuły z tej samej kategorii

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 2084 dni temu

liczba odwiedzin: 5931

autor:pj(16371 pkt)

utworzony: 4047 dni temu

liczba odwiedzin: 12148

autor:pj(16371 pkt)

utworzony: 4001 dni temu

liczba odwiedzin: 45465

autor:pj(16371 pkt)

utworzony: 4423 dni temu

liczba odwiedzin: 22926

autor:PaM(1166 pkt)

utworzony: 4403 dni temu

liczba odwiedzin: 36671

autor:pj(16371 pkt)

utworzony: 4363 dni temu

liczba odwiedzin: 86255

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 3762 dni temu

liczba odwiedzin: 6006

autor:Zosia(763 pkt)

utworzony: 1999 dni temu

liczba odwiedzin: 3699

Pliki cookie pomagają nam technicznie prowadzić portal Altao.pl. Korzystając z portalu, zgadzasz się na użycie plików cookie. Pliki cookie są wykorzystywane tylko do działań techniczno-administracyjnych i nie przekazują danych osobowych oraz informacji z tej strony osobom trzecim. Wszystkie artykuły wraz ze zdjęciami i materiałami dostępnymi na portalu są własnością użytkowników. Administrator i właściciel portalu nie ponosi odpowiedzialności za tresci prezentowane przez autorów artykułów. Dodając artykuł, zgadzasz się z regulaminem portalu oraz ponosisz odpowiedzialność za wszystkie materiały umieszczone przez Ciebie na stronie altao.pl. Szczegóły dostępne w regulaminie portalu.

© 2025 altao.pl. Wszystkie prawa zastrzeżone.
0.136

Akceptuję pliki cookies
W ramach naszego portalu stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym momencie zmiany ustawień dotyczących cookies. Jednocześnie informujemy, iż warunkiem koniecznym do prawidłowej pracy portalu Altao.pl jest włączenie obsługi plików cookies.

Rozumiem i akceptuję